Wein & Weingüter im Franschhoek Tal: Holden Manz Visionaire

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
Weingut: Holden Manz
Region: Coastal, Franschhoek
Land: Südafrika

An Weihnachten und zwischen den Jahren wurde bei uns natürlich die ein oder andere Flasche entkorkt. Zeit also etwas über den bemerkenswertesten Wein der den Weg in unsere Gläser gefunden hat zu schreiben. Bemerkenswert war der Wein allein von der Fülle an besonderen Merkmalen. Erstmal ist da die Anzahl an Medaillen, die nachträglich auf die Flasche geklebt wurden. Dann die Anzahl an unterschiedlichen Rebsorten (6) die ihren Weg in die Cuvée gefunden haben und schliesslich auch die ganz eigene Charakteristik an der Nase und am Gaumen. Aber immer der Reihe nach.

Das Weinbaugebiet

Die Coastal Weinbauregion in Südafrika, insbesondere das Franschhoek-Tal, erfreut sich einer langen Tradition und Geschichte. Die Geschichte des Weinbaus in Franschhoek reicht zurück in die Zeit der niederländischen Siedler im 17. Jahrhundert, als hier die ersten Rebstöcke gepflanzt wurden. Diese Region profitiert dabei von einem einzigartigen mikroklimatischen Einfluss, der durch die Nähe zum Atlantischen und Indischen Ozean entsteht. Die kühlen Brisen vom Meer und die vielfältigen Bodentypen schaffen optimale Bedingungen für den Anbau unterschiedlicher Rebsorten.

Franschhoek hat sich insbesondere auf exzellente Chardonnay- und Sauvignon Blanc-Weine spezialisiert, die oft von einer eleganten Mineralität und frischen Aromen geprägt sind. Neben diesen internationalen Sorten zeichnet sich Franschhoek auch durch die Pflege lokal wichtiger Rebsorten wie Pinotage aus.

Inmitten der Weinbauregion Franschhoek liegt auch das Weingut Holden Manz. Gegründet im Jahr 2010, hat sich Holden Manz schnell einen Ruf für exzellente Weine erarbeitet. Das Weingut erstreckt sich dabei über 22 Hektar. Der Ursprung des Namens „Holden Manz“ liegt in der Vereinigung der Nachnamen der beiden Gründer, Gerard Holden und Migo Manz, die ihre Leidenschaft für Wein und Kunst miteinander teilten.

Das Weingut

Holden Manz hat sich insbesondere auf die Produktion von Rotweinen fokussiert, darunter herausragende Cabernet Sauvignon und Syrah. Darüber bietet das Weingut Holden Manz auch Unterkünfte und Gastromomie, die Weinproben, ein Gourmet-Restaurants und luxuriöse Unterkünfte umfasst.

Für die Weine des Weingutes sind mittlerweile Thierry Haberer und Annamarie Fourie verantwortlich. Thierry ist ein echter Cosmopolit. Er war bereit sin der ganzen Welt unterwegs. Sein Großvater war Winzer in Marokko und später Winzer auf Korsika, wo sein Vater noch heute Wein herstellt.

Nach Abschluss seines Studiums an der Fakultät für Önologie der Universität Bordeaux im Jahr 2004 und einer Fülle von praktischen Kenntnissen, die er bei Saisonarbeiten in den renommierten Weinbergen von Bordeaux erworben hatte, arbeitete Thierry bald als freiberuflicher Winzer in internationalen Weingütern wie Anthonij Rupert Cellar (Südafrika), Rudd Estate (Napa Valley, USA). Im Jahr 2008 schloss sich Thierry mit einem der bekanntesten Weinberater Frankreichs, Michel Rolland, zusammen. Ein paar Jahre später packte er seine Koffer und zog nach Südafrika.

Der Wein

Eher einer der Einstiegsweine aus dem Portfolio des renommierten Weinguts Holden Manz ist der „Visionaire“. Dieser Wein spiegelt aber auch schon die einzigartigen Eigenschaften der Franschhoek-Region wider. Der Visionaire ist eine Cuvée, aus sechs verschiedenen Rebsorten.
Die Cuvée vereint klassische Bordeaux-Sorten mit einer subtilen südafrikanischen Note. Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot werden kombiniert, um einen komplexen und spannenden Wein zu erschaffen.

An Nase und Gaumen

Der Merlot fügt dem Wein eine weiche Textur und fruchtige Eleganz hinzu, während der Cabernet Sauvignon mit kräftigen Tanninen und strukturierten Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Cassis aufwartet. Die Zugabe von Cabernet Franc bringt oft eine würzige Nuance und zusätzliche Finesse in den „Visionaire“ ein, während der Malbec mit seiner intensiven Farbe und seinem reichen, fruchtigen Charakter das Gesamtbild abrundet. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität

In der Nase präsentiert sich der Visionaire mit einer Mischung aus dunklen Beeren, wie Cassis und Brombeeren, gepaart mit Noten von Gewürzen, ätherischen Ölen und Tabak. Am Gaumen überzeugt er Frische, Tiefe und Struktur sowie einem langen Abgang.

Insgesamt also ein toller Wein aus dem Franschhoek Tal, wobei der verkostete 2013 als einer der besten Jahrgänge für diesen Wein aus den letzten Jahren gilt.

Geschmack: 4,5 von 5 Punkten, Preis/Leistung: 5 von 5 Punkten

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