Cottanera – die Horizontal-Verkostung eines sizilianischen Geheimtipps
Dezember 3, 2015Die Horizontal-Verkostung eines sizilianischen Geheimtipps – eine vinophile Entdeckungsreise rund um das Weingut Cottanera.
Poesie in Flaschen
Cabernet Sauvignon ist ein vollmundiger, komplexer, strukturierter Wein mit einer Fülle von Aromen und einem reichen, fruchtigen Geschmack.
Die Horizontal-Verkostung eines sizilianischen Geheimtipps – eine vinophile Entdeckungsreise rund um das Weingut Cottanera.
Am Gaumen ist der L’Aventure Estate Cuvée heftig, sehr heftig…: Der Wein packt mächtig zu, ist enorm, tief, dicht und gefühlt tonnenschwer.
Der Kaiken Ultra bietet seidige, runde Tannine mit feinen Kräuter-, Tabak- und Schokolade, etwas salzigen Noten, umgeben von dunklen Früchten.
Ein hochintensiver Madiran, ausdrucksstark mit intensiven Fruchtschmelz und angeblich äußerst gesund. Aber ist er jetzt schon trinkreif?
Ein weiterer Vertreter der wunderbaren Priorat-Weine. Erstklassiger Gesamteindruck, sehr langer Abgang.
Hier bekommt der Genießer viel geboten für sein Geld, dies gilt aber im Allgemeinen für die Weine der Bodegas Castaño.
Die Rebsorte Tannat bringt kräftige und fruchtbetonte Weine hervor und enthält besonders viel Procyanidin. Sie gilt daher als besonders gesund.
Das Flaggschiff des Weingutes Tenuta de Angelis, der Anghelos, ist trotz aller Eleganz und Finesse ungemein süffig und macht viel Lust auf mehr.
Der Le Stanze 2009 ist ein toller Wein für Liebhaber von Cabernet-/Merlot-Blends, für toskanische Traditionalisten & Sangiovese-Puristen eher nichts.
Miguel Torres war in München und wir waren bei seiner Weinverkostung eingeladen. Auch mit dabei: ein Reserva Real 2006 und ein Mas la Plana 1989.