Variety Tasting – unsere Redaktionssitzung
März 16, 2016Das erste Redaktionstasting der Redaktion ging in die Welt von Cabernet Sauvignon, Garnacha & Syrah.
Kategorie: Rund um den Wein
Diese Kategorie enthält Wissenswertes Rund um den Wein. Es werden beispielsweise Bezugsquellen. Literatur und Zubehör vorgestellt.
March ör die – ein vinophiler Nachruf
Januar 16, 2016Ein vinophiler Nachruf an ☩ Lemmy Kilmister ☩. Der Sänger und Basist der Band Motörhead starb 2015 im Alter von 70 Jahren.
Cottanera – die Horizontal-Verkostung eines sizilianischen Geheimtipps
Dezember 3, 2015Die Horizontal-Verkostung eines sizilianischen Geheimtipps – eine vinophile Entdeckungsreise rund um das Weingut Cottanera.
Valencia, Requena & Alicante – Weinreisenotizen Teil 2
November 23, 2015Über die perfekte Verbindung von Wein und Ziegenkäse, den Weinausbau in Tonamphoren und esoterischen Weinbau in Spanien.
Valencia, Requena & Alicante – Weinreisenotizen Teil 1
November 15, 2015Wir sind einer Einladung des IVACE in die Weinregionen Valencia, Requena und Alicante gefolgt und waren auf dem internationalen Monastrell Kongress.
Deutscher Burgunder Cup 2015
November 9, 2015Notizen zu der Präsentation der Gewinnerweine des deutschen Burgunder-Cups 2015 in München.
Weinverkostung mit Miguel Torres in München
Juli 14, 2015Miguel Torres war in München und wir waren bei seiner Weinverkostung eingeladen. Auch mit dabei: ein Reserva Real 2006 und ein Mas la Plana 1989.
Bordeaux Wein Degustation, Lausanne, April 2015
März 13, 2015Bei der Verkostung von Grand Cru Bordeaux Weinen unterscheidet man zwischen vertikalen & horizontalen Verkostungen. Interessante Termine gibt es hier.
wein.com – der Relaunch
Mai 3, 2014Die Züricher Wine & Gourmet Digital GmbH hat die prominente Domain www.wein.com aus dem Dornröschenschlaf geholt.
Wein richtig lagern
Januar 9, 2014Um den vollen Geschmack eines Weines genießen zu können, sollte man einige Grundkenntnisse über den richtigen Umgang mit Weinen zu… Weiterlesen